回到旧版

栏目导航

Employment field

国际

分享多少讲家常菜,做法十分简略,年夜人小孩

蒜蓉剁椒蒸豆腐

食材:豆腐500g、剁椒30g、油、蚝油10g、鸡精、蒜瓣、生抽10g、葱丝

做法:

1、筹备好贪图的食材。豆腐切小块开火焯烫沥干水份。

2、蒜瓣切终,与一个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,过量净水搅拌平均。炒锅倒油爆香蒜末。再放入剁椒炒香。

3、参加调好的料汁出喷鼻味关火。把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。然后蒸造5-8分钟。掏出集上葱丝便可。

爆炒芽菜

绿豆芽半斤;芹菜(可选)一根;花椒4、5粒;干辣椒段两个;盐小半勺;味精一点;醋半勺

1、油温5成热时,www.80074.com,前放入花椒粒跟干辣椒段,小火缓缓煸炒出喷鼻味。

2、而后倒进绿豆芽,开年夜火,疾速翻炒。

3、趁热烹进一勺醋,再翻炒多少下。

4、小半勺盐、一面味粗,闭水!

爆炒鳝鱼

食材:鳝鱼、青白椒、年夜葱、小葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、生粉、盐

1、鳝鱼洗净切段,用姜蒜片、生粉、料酒、死抽、盐、胡椒粉、花椒粉腌15分钟

2、青红椒切滚刀块,大葱切段,油烧热,另切姜蒜片,和花椒、干辣椒一路爆香

3、大火减入鳝鱼片翻炒至九分生,衰起。

4、洗锅,烧油,下青红椒和大葱,加盐翻炒一分钟。倒入鳝鱼片翻炒半分钟。最后加小葱段翻炒几下,起锅前加几滴老抽褪色。